Pendant une journée et demie, les apprentis en BP2 Boulangerie et les Terminales Bac Pro de la MFR de Cholet « La Bonnauderie » ont rencontré, en travaux pratiques, un MAF Boulanger.

Nous remercions donc Arthur Merlet, heureux lauréat du concours national du Meilleur Apprenti de France en 2016, qui est venu partager son expérience et son savoir-faire auprès de nos jeunes. Pains au levain, tartines montagnardes, baguettes, hot-dog, viennoiseries, petits pains cacao…. sont au menu…

Merci à lui pour cet échange riche en expérience professionnelle !